|
Naanbrood Met Gekruid Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 naanbrood - 1 tl gemalen komijnzaad - 2 tl garam masala of kerriepoeder - zout - peper - 2 tl fijngehakte gemberwortel - 1 fijngesneden sjalotje - 2 el fijngesneden koriander - 2 el volle yoghurt - 2 tl citroensap - 500 gr rundergehakt of lamsgehakt - 1 el olie - gehakte koriander
Voorbereiding: Snij het naanbrood in 4-6 grote punten. Meng alle verder ingrediënten behalve de olie en koriander door elkaar.
Bereidingswijze: Bak het gekruide gehakt in de olie in 10 minuten rul. Vul het brood hiermee. Garneer met korianderblaadjes.
|
|
|